Il consorzio è composto da sei partner di cinque diversi paesi europei. Il consorzio copre un ampio spettro di partner attivi in diversi settori: l’Università della Boemia meridionale – Facoltà di Agraria (CZ) come Istituto di ricerca e istruzione che si occupa di agricoltura sostenibile e sistemi di agricoltura sostenibile; la Vestyjland Folk High School (DK) specializzata nell’offerta formativa di corsi di cucina biologica, di agricoltura, di gestione dei una mensa biologica con annesso orto; AIAB Liguria (IT) associazione che riunisce agricoltori, professionisti, esperti, ricercatori e consumatori che collaborano intensamente con 18-AIAB Uffici che agiscono in diverse regioni d’Italia; Il Centro di consulenzaal consumo Turingiano – Unità di Rete per il catering scolastico (DE) con ricche esperienze di consulenzae collaborazione con le mense pubbliche; Il Centro di Attività Ambientali (SK) – un’organizzazione senza scopo di lucro che si sperimenta in progetti di cooperazione con le mense scolastiche – lavorando sull’implementazione degli alimenti biologici nelle mense scolastiche r nell’educazione ambientale; Coordinatore del progetto ThüringerÖkoherz (DE) che promuove modi di vivere sostenibili e il progresso dell’agricoltura ecologica in Turingia e in Germania.
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Verbraucherzentrale Thüringen e.V.