Projektpartner

Sechs Organisationen aus fünf europäischen Ländern kooperierten im Projekt. Durch das Projektteam wurden folgende Sektoren abgedeckt:

der Projektkoordinator Thüringer Ökoherz e.V. (DE), der Förderverein für ökologischen Landbau, Landschaftspflege, Naturschutz und naturgemäße Lebensführung in Thüringen, ist qualifiziert durch die Teilnahme an und die Koordination von mehreren EU-Projekten
die Fakultät für Landwirtschaft der Universität Südböhmen (CZ) ist eine Forschungs- und Bildungseinrichtung und beschäftigt sich mit Themen der nachhaltigen Landwirtschaft und alternativen Systemen in der Landwirtschaft
die Vestjylland Folk High School (DK) führt langjährig Kurse zu den Themen Bio-Küche und Landwirtschaft durch und betreibt selbst eine Bio-Kantine sowie einen Bio-Garten
AIAB Ligurien (IT) ist eine Vereinigung, die Landwirte, Praktiker, Experten, Forscher und Konsumenten vernetzt und die auf diesem Gebiet intensiv mit den weiteren 18 AIAB-Büros in verschiedenen Regionen Italiens zusammenarbeitet
die Verbraucherzentrale Thüringer mit ihrer Vernetzungsstelle Schulverpflegung (DE) hat umfangreiche Erfahrungen in der Beratung und Kooperation im Rahmen der Umsetzung der Qualitätsstandards in der Schulverpflegung in Thüringen
das CEA (Zentrum für Umweltaktivitäten, SK) ist eine gemeinnützige Organisation, die umfangreichen Erfahrungen von Kooperationsprojekten in der Schulverpflegung, bei der Einführung von Bio-Lebensmitteln in Schulkantinen und in der Umwelterziehung mitbringt