VZTH – Durýnské spotřebitelské centrum, Německo

Durýnské spotřebitelské centrum (VZTH) je registrované sdružení se sídlem v Erfurtu. Cílem této neziskové organizace je informovat spotřebitele, poradit jim a podporovat je při prosazování jejich zájmů. V rámci aktivit spotřebitelské politiky se VZTH zavazuje k implementaci a rozvoji práv spotřebitelů. Informační a poradenské služby zahrnují mezi jinými i témata jako potraviny, výživa, životní prostředí a udržitelnost.

Jako součást Národního akčního plánu „IN FORM“ (Německá národní iniciativa na podporu zdravé stravy a fyzické aktivity federální vlády), byly založeny regionální síťovací jednotky pro školní stravování (VNS, Vernetzungsstelle Schulverpflegung). Ve spolkové republice Durynsko má VNS sídlo v Durýnském spotřebitelském centru Erfurtu. Síťovací jednotky jsou financované z federálních fondů a státních fondů durýnského Ministerstva pro migraci, spravedlnost a ochranu spotřebitele.

Hlavním cílem síťovací jednotky (VNS) je zvýšit kvalitu a oblíbenost školního stravování a vytvořit vhodné podmínky pro zdravé a chutné školní pokrmy v souladu s normami kvality Německé výživové společnosti. VNS spolupracuje s dodavateli potravin, školami, sdruženími rodičů a regionálními výrobci s cílem iniciovat a usměrňovat výměnu zkušeností, a tím i změny ve školním stravování (např. složení menu, plánování nákládů, zabezpečení kvality). Součástí práce VNS je poskytování konzultací, přednášek a informací a tématech školního stravování a organizování workshopů a konferencí pro kuchaře a školy. Webová stránka organizace poskytuje aktuální a všeobecné informace o školních pokrmech, stejně jako o dodavatelích.

Vernetzungsstelle Schulverpflegung Thüringen

Verbraucherzentrale Thüringen

Eugen-Richter-Straße 45

99085 Erfurt

Germany

tel: +49 361 5551424

fax: +49 361 5551440

mail: vernetzungsstelle@vzth.de

web: www.vzth.de/Vernetzungsstelle-Schulverpflegung-Thueringen