Partnerské konzocium se skládá ze šesti partnrů z pěti evropských zemí. Partneři působí v širokém spetru různých oborů: Jihočeská univerzita – Zemědělská fakulta (CZ) je výzkumná a vzdělávácí instituce zabývající se tématy udržitelného zemědělství a alternativními zemědělskými systémy; Vestyjland Folk High School (DK) je zaměřena na poskytování kurzů o vaření z biopotravin a ekologické hospodaření a navíc provozuje biojídelnu a biozahradu; AIAB Liguria (IT) sdružuje farmáře, spotřebitele i odborníky z praxe i výzkumu spolupracující s osmnácti kancelářemi AIAB působícími v různých regionech Itálie; Thuringian Consumer Advice Centre – síťovací jednotka pro školní stravování (DE) s bohatými zkušenostmi v poradenství a spolupráci s veřejnými jídelnami; Centrum environmentálnychaktivít (SK) je nezisková organizace se zkušenostmi s projekty spolupráce se školními jídelnami – využívání biopotravin ve školních jídelnách a environmentální výchova; projektový koordinátor Thüringer Ökoherz (DE) prosazuje udržitelné způsoby života a rozvoj ekologického zemědělství v Durynsku v Německu a má zkušenosti s koordinací a účastí na několika evropských projektech.
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Verbraucherzentrale Thüringen e.V.