The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein.
This work is licensed under the Creative Common Attribution 4.0 international Licence. Project: cook.org – Organic Cooks in Public Settings

Projektpartner

 Sechs Organisationen aus fünf europäischen Ländern kooperierten im Projekt. Durch das Projektteam wurden folgende Sektoren abgedeckt:

  • der Projektkoordinator Thüringer Ökoherz e.V. (DE), der Förderverein für ökologischen Landbau, Landschaftspflege, Naturschutz und naturgemäße Lebensführung in Thüringen, ist qualifiziert durch die Teilnahme an und die Koordination von mehreren EU-Projekten
  • die Fakultät für Landwirtschaft der Universität Südböhmen (CZ) ist eine Forschungs- und Bildungseinrichtung und beschäftigt sich mit Themen der nachhaltigen Landwirtschaft und alternativen Systemen in der Landwirtschaft
  • die Vestjylland Folk High School (DK) führt langjährig Kurse zu den Themen Bio-Küche und Landwirtschaft durch und betreibt selbst eine Bio-Kantine sowie einen Bio-Garten
  • AIAB Ligurien (IT) ist eine Vereinigung, die Landwirte, Praktiker, Experten, Forscher und Konsumenten vernetzt und die auf diesem Gebiet intensiv mit den weiteren 18 AIAB-Büros in verschiedenen Regionen Italiens zusammenarbeitet
  • die Verbraucherzentrale Thüringer mit ihrer Vernetzungsstelle Schulverpflegung (DE) hat umfangreiche Erfahrungen in der Beratung und Kooperation im Rahmen der Umsetzung der Qualitätsstandards in der Schulverpflegung in Thüringen
  • das CEA (Zentrum für Umweltaktivitäten, SK) ist eine gemeinnützige Organisation, die umfangreichen Erfahrungen von Kooperationsprojekten in der Schulverpflegung, bei der Einführung von Bio-Lebensmitteln in Schulkantinen und in der Umwelterziehung mitbringt

 

 

Thüringer Ökoherz e.V.

 

Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

 

Vestjyllands Højskole

 

AIAB Liguria

 

Verbraucherzentrale Thüringen e.V.

 

Centrum environmentálnych aktivít